POTREBNO:
1 pile,
2 limuna,
kašika meda,
timijan,
ruzmarin,
kadulja,
origano,
1 luk,
lovorov list,
česno bijelog luka,
1 dl bijelog vina,
4 krompira,
maslinovo ulje,
prstohvat kurkume,
so i biber
PRIPREMA:
Napravite marinadu od meda, soka limuna, kurkume, soli i maslinovog ulja, dobro natrljajte pile, pobiberite ga i pospite sjeckanim mediteranskim biljem. Batke podvežite kuharskim koncem.
Krompir operite i narežite na kriške, luk također i sve skupa stavite u lim za pečenje. Posolite, pobiberite i nauljite maslinovim uljem. Marinirano pile stavite na krompir i luk, dodajte nekoliko kriški limuna, prepolovljen bijeli luk, lovorov list i zalijte bijelim vinom. Pecite u rerni na 180 °C oko dva sata.
