Pretplati se
Palenta s paradajzom i bakalarom

Recept

Palenta s paradajzom i bakalarom

POTREBNO: 

600 g zaleđenog bakalara,
400 g sjeckanih pelata,
šolja palente,
1 glavica luka,
kašika maslinovog ulja,
kašika šećera,
pola kašičice timijana,
so,
biber

PRIPREMA: Izdinstajte nasjeckanu glavicu luka na maslinovom ulju pa kada luk omekša, dodajte sjeckane pelate i šećer. Začinite timijanom, soli i biberom, a zatim dodajte filete bakalara pa kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno oko 10 minuta. Riba bi nakraju trebala biti pahuljaste strukture, a možete je narezati i na manje komade. Skuhanu palentu stavite na tanjir, a preko nje pospite bakalar u sosu.