masline u glavnoj ulozi
Omlet s tikvicama i mozzarellom
Potrebno (za 6 osoba): 6 jaja, 400 g tikvica, 120 g crnih maslina, 160 g mozzarelle, 40 g ribanog parmezana, 2 česna bijelog luka, maslinovo ulje, so, crni biber u zrnu
Priprema: maslinama odstraniti košpice i krupno ih narezati. Tikvice krupno narendati, posoliti te propržiti 2-3 minuta s bijelim lukom na 4 kašike ulja. Jaja umutiti, dodati parmezan, tikvice, masline, posoliti, pobiberiti i promiješati. Usuti u tavu, dodati izrezanu mozzarellu, promiješati i pržiti s obje strane 3-4 minute.
(Gracija 68, novembar 2007.)
Povezani tekstovi
Najnovije iz kategorije
