Palačinke na drugačiji način
Zapečene palačinke sa žarom i blitvom
Potrebno (za 4 osobe): 8 palačinki, 200 g mlade žare (ili špinata), 500 g blitve, 250 g mladog sira, jaje, 1 dl pavlake, mažuran, 70 g ribanog parmezana, 20 g putera, so
Priprema: Žaru i blitvu kratko obariti u slanoj vodi, procijediti i izrezati. Dodati mladi sir, jaje, isjeckan mažuran, 50 g parmezana i malo soli. Obilno namazati palačinke, urolati i držati oko pola sata u frižideru. Svaku palačinku isjeći na komade duge 3-4 cm, složiti ih u vatrostalnu posudu premazanu puterom. Posuti pavlakom i ostatkom parmezana, te peći 20 minuta na 200 stepeni.
(Gracija 82)
Povezani tekstovi
Najnovije iz kategorije
