23.02.2010. u 10:01 sati

Čarobna tikva

Uštipci s parmezanom

Potrebno (za 4 osobe): 300 g tikve, 1 dvopek, 160 g brašna, 3 jaja, kašičica praška za pecivo, 2 kašike parmezana, muškatni oraščić, ulje za prženje, so i biber

Priprema: tikvu izrezati na kocke i kuhati na pari 25 minuta (ili dok ne postane mekana), zatim miksati s dvopekom, jajima, parmezanom, brašnom i praškom za pecivo dok ne postane homogena smjesa. Posoliti, pobiberiti i dodati muškatni oraščić. Kašikom vaditi tijesto i pržiti uštipke u dosta vrelog ulja, ocijediti i služiti tople.