Čarobna tikva
Lazanje s gljivama
Potrebno (za 4 osobe): 400 g tikve, 400 g gljiva (vrganji, bukovače), česan bijelog luka, 2 luka, peršun, majčina dušica, 300 g tijesta za lazanje, 60 g ribanog parmezana, puter, ulje, 1 dl bijelog vina, so i biber
Priprema: isjeckan luk lagano propržiti na 30 g putera s peršunom i majčinom dušicom. Nakon 2-3 minute dodati tikvu izrezanu na tanke listiće, vino, pola čaše vode, so i biber. Poklopiti i pržiti 15 minuta, dodati gljive izrezane na listiće i pržiti još 5 minuta. Tijesto za lazanje obariti u slanoj vodi s malo ulja, pažljivo vaditi i slagati na krpu. Tepsiju namazati puterom, staviti jedan sloj lazanja, usuti nadjev, posuti parmezanom i nastaviti dok se ne utroše svi sastojci. Završiti parmezanom, posuti komadićima putera i peći na 200 stepeni dok se parmezan na vrhu ne istopi.
Povezani tekstovi
Najnovije iz kategorije
