Priprema: Brašno prosijati, dodati bademe, šećer, đumbir, jaja, malo soli i 100 g putera. Umijesiti u homogenu smjesu, razvaljati i staviti u kalup prekriven papirom za pečenje premazan puterom. Prekriti kalup i staviti u frižider oko jedan sat. Jabuke oguliti, prerezati na četiri dijela, te svaki dio nekoliko puta uzduž zasijeći. Jabuke utisnuti u tijesto, preliti ih ostatkom istopljenog putera, posuti šećerom u prahu i peći 15 minuta na 190 stepeni.