Pretplati se
Jeste li ikada čuli za Atta rolnice?

Gastro

Jeste li ikada čuli za Atta rolnice?

Riječ je o indijskom receptu za začinjene palačinke koje se najčešće peku i poslužuju za doručak, a baš one imaju najviše pregleda na YouTubeu – više od 29 miliona.

Možete ih i sami napraviti. Pomiješajte 150 g pšeničnog brašna s 250 ml vode i 100 ml sirutke. U smjesu dodajte sitno nasjeckana 2 manja luka, 2 čilija i sitno nasjeckane listiće korijandera. Začinite solju, 1 kašičicom garam masale i ½ kašičice kurkume. Na tavi zagrijte malo biljnog ulja pa na njega dodajte malo pripremljene smjese koju ćete razmazati u oblik palačinke. Zarolajte ih poput palačinki. Poslužite s pavlakom.