Lagani deserti s voćem
Mousse od agruma
POTREBNO(za 6 osoba, 130 kalorija po porciji): 3 jaja, 100 g šećera, 20 g gustina, 2 limuna, 3 narandže, 2 dl vode, so
PRIPREMA: Pjenasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati naribanu koricu 1 limuna i 1 narandže, gustin i 2 dl vode. Iscijediti sok od naribanih agruma i 1 limuna, dodati u smjesu, te kuhati na laganoj vatri dok ne provri. Umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i malo soli, umiješati u ohlađenu kremu. Preostalu narandžu oguliti, izrezati na tanke kriške i raspodijeliti u 6 zdjelica, usuti ohlađenu kremu i staviti u frižider nekoliko sati prije posluživanja.
(Gracija 186)
Povezani tekstovi
Najnovije iz kategorije
