Tikva u čorbi, hljebu, marmeladi...
Marinirana tikva
POTREBNO(za 6 osoba): 2 kg tikve, 200 g brašna, 4 dl sirćeta, pola kašičice bibera u zrnu, ulje za prženje, česan bijelog luka, 3 grančice majčine dušice, 2 grančice ruzmarina, 2 karanfilića, so
PRIPREMA: Tikvu oguliti, očistiti, izrezati na kriške (debljine oko 1 cm) i pržiti u dosta vrelog ulja, stavljati na papir koji će upiti višak masnoće. Kriške složiti u tepsiju, posoliti te posuti majčinom dušicom i ruzmarinom. U sirće staviti česan bijelog luka, karanfiliće i biber, kuhati 2-3 minute, procijediti i preliti tikvu. Poklopiti i držati na hladnom najmanje 16 sati prije posluživanja.
(Gracija 174 )
Povezani tekstovi
Najnovije iz kategorije
