Jela s krompirom
Hljeb sa sjemenkama i suhim voćem
POTREBNO (za 8 osoba): 500 g bijelog krompira, 1 suhi kvasac, 2 žumanceta, 300 g brašna, 2 kašike mlijeka, 2 kašike lanenih sjemenki, po kašika suncokretovih i sjemenki tikve, 50 g grožđica, 3 suhe smokve, 90 g putera, so i biber
PRIPREMA: Krompir oprati, posušiti, izbosti čačkalicom, složiti u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i peći 40 minuta na 200 stepeni. Oguliti, izgnječiti u pire i pomiješati s omekšanim puterom. Dodati brašno, kvasac, sjemenke, žumanca, mlijeko i grožđice (omekšane u vodi i iscijeđene); posoliti, pobiberiti i umutiti u homogenu smjesu. Dodati isjeckane smokve, promiješati i usuti u kalup prekriven papirom za pečenje; peći 50 minuta na 180 stepeni. Ohladiti i poslužuti uz sezonski sir i suho meso.
(Gracija 173 )
Povezani tekstovi
Najnovije iz kategorije
