Neki naučnici tvrde da pojedine tvari iz gljiva djeluju na virus HIV-a: lentinan, iz shitake gljiva, usporava djelovanje HIV ćelija na zdrave ćelije i sprječava njihovo razmnožavanje. Sastojci iz gljiva pozitivno djeluju kod visokog krvnog pritiska, povišene masnoće u krvi i arterioskleroze, poboljšavaju cirkulaciju i doprinose elastičnosti krvnih žila. Gotovo sve vrste gljiva pozitivno djeluju na reguliranje šećera u krvi, što se objašnjava time da neki njihovi sastojci potiču lučenje inzulina, a neki, pak, smanjuju nivo glukoze ne povećavajući novo inzulina.