Njen otac nije se slagao s tim da mu kćerka ide u umjetničke vode, ali je majka mislila kako je to odlična ideja, te je Maribel s 15 godina napustila školu kako bi se posvetila glumačkoj karijeri. Rođena 1970. u Madridu, španska glumica pojavila se dosad u pedesetak filmova, od kojih su najpoznatiji Belle Epoque, I tvoju mamu također, Panov labirint i Tetro s Vincentom Gallom. Njen novi film De tu ventana a la mia, španske rediteljice Paula Ortiz, drama je o tri žene različitih godina koje se moraju pomiriti s gubitkom partnera.